Escrito por Cómete la felicidad con altas dosis de triptófano, un aminoácido que interviene en la síntesis de la serotonina, la HORMONA DE LA FELICIDAD.
La deficiencia en ciertos oligoelementos que son elementos minerales esenciales para la vida, como seguir una dienta alta en harinas refinadas, azúcares y grasas saturadas
pueden provocar mal humor.
Las variaciones en la glucosa aumentan la adrenalina, la hormona del estrés.
Estos alimentos no pueden faltar en tu dieta para equilibrar el ánimo.
1.-ÁCIDO FÓLICO
Un bajo aporte de folatos ocasiona que no llegue suficiente oxígeno a las células. Aparece la fatiga, la debilidad y estás irascible. También ocasionan trastornos inflamatorios y llagas en la boca. LO ENCUENTRAS EN legumbres, levadura de cerveza y cítricos.
2.-AMINOÁCIDOS
Una ingesta insuficiente puede llevar al decaimiento y a la irritabilidad. Presentes en las proteínas y regulan los niveles de triptófano , precursor de la serotonina, un neurotransmisor que regula el ánimo. LO ENCUENTRAS en lácteos, huevos,
carne, pescado y legumbres.
3.-HIERRO
La falta de hierro manifiesta estos síntomas. Dolor de cabeza frecuente, palidez y agotamiento que te pone de mal humor. LO ENCUENTRAS en pescado, carne, legumbres, semillas y yema de huevo. Para aumentar las reservas del hierro cuando tomas vegetales ingiere
alimentos ricos en vitamina C.
4.-MAGNESIO
Este mineral tonifica y relaja los músculos, es un antidepresivo natural y favorece la síntesis de dopamina y serotonina y serotonina, hormonas de la felicidad. LO ENCUENTRAS en chocolate negro, cereales, salvado, legumbres, frutos secos, semillas y verduras.
5.-OMEGA 3
Es un ácido graso esencial poliinsaturado básico para un funcionamiento óptimo neuronal. Si te falta tienes alteraciones emocionales, de conducta y deterioro cognitivo. LO ENCUENTRAS en el salmón y pescado azul como las sardinas.
6.-SELENIO
Como el magnesio, tiene efectos a nivel psicológico, como la regulación del sistema nervioso central. LO ENCUENTRAS en la carne, cereales integrales, pescado y nueces del brasil
7.-CINC
Igual que el selenio, evita los altibajos y cuida los neurotransmisores responsables del buen humor (serotonina, noradrenalina, dopamina y feniletilamina). LO ENCUENTRAS en chocolate negro, yema de huevo, carnes, mariscos, semillas y
germen de trigo.
8.-VITAMINA D
La falta de esta vitamina disminuye la absorción del calcio a nivel intestinal y se relaciona con alteraciones afectivas. Para sintetizarse, necesita la acción de los rayos solares en la piel. LO ENCUENTRAS en huevo, hígado, lácteos, pescado azul y níscalos.
9.-VITAMINAS DEL GRUPO B
La B6 como la B12 son necesarias para la producción de neurotransmisores buenos para el sistema nervioso. LO ENCUENTRAS la B6 arroz integral, pescado, marisco, plátano, carne, huevos y verduras de hoja verde. La B12 en fuentes
animales
10.-YODO
La falta de yodo dificulta las funciones cognitivas y afecta al tiroides. El hipotiroidismo se manifiesta con cansancio, irritabilidad o aumento de peso. LO ENCUENTRAS en patatas, alimentos de origen marino, arándanos y cacahuetes.
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